Еще в 1992 году было достоверно установлено наличие обратной зависимости между высоким уровнем употребления в пищу овощей семейства крестоцветных (различные виды капусты, редис, репа, брюква) и частотой возникновения опухолей тонкой и толстой кишки, а также опухолей грудной железы и матки у женщин и рака простаты у мужчин. Считают, что для получения благоприятного эффекта необходимо употребление более 900 грамм листовой зелени ежедневно. К настоящему времени из растений семейства крестоцветных удалось выделить обладающие противоопухолевым действием индолы, наиболее активными из которых являются индол-3-карбинол, сульфорафан и аскорбиген.

Капуста брокколи (Brassica oleracea) – Индол-3-карбинолповышает активность ферментов I-фазы биотрансформации ксенобиотиков, сульфорафан повышает активность ферментов II-й фазы биотрансформации проканцерогенов и канцерогенов в клетках печени, а также увеличивает содержание внутриклеточного антиоксиданта – глютатиона. Обладает антибактериальным действием, убивая бактерии, которые невосприимчивы к антибиотикам. Тормозит развитие опухоли, повышая способность иммунной системы бороться с раковыми клетками и препятствуя их размножению , останавливая их деление.

Препараты, содержащие индол-3-карбинол, дают хорошие результаты в профилактике и лечении рака шейки матки, распространение которого у женщин, живущих в крупных городах, приобретает характер эпидемии (ежегодно в мире регистрируется около полумиллиона новых случаев заболеваний, практически все из них связаны с инфицированием ВПЧ). Индол-3-карбинол можно использовать при фиброзно-кистозной мастопатии, а также при рецидивирующем папилломатозе гортани у детей (в том числе и после оперативного лечения). Индол-3-Карбинол не оказывает серьезных побочных действий, что делает возможным его длительное применение.

БАД к пище Индол-3-Карбинол является дополнительным источником индол-3-карбинола.